3 – مطعم الاطفال :

3 – مطعم الاطفال :

يعد مطعم الاطفال أحد مشروعات الكيدز اريا ( مناطق مخصصة  للاطفال ) التى تنبئنا دراسة السوق لها انها من اكثر المشروعات الربحية الفعالة فى مصر وفى عالم اليوم ككل ، ربما يقول لى البعض هل انت مدرك كم الفقر الذى وصلت اليه البلاد وساد العباد ؟ هل يسمح المستوى الاجتماعى والثقافى للشرائح الدنيا المنتشرة فى المناطق العشوائية ؟ التى تمثل معظم مصر بانشاء مثل هذه الاماكن المخصصة للاطفال ، وهنا أقول انا لم أت بشيئ جديد بل مجرد تطوير فى الرؤية فالمشاريع قائمة بالفعل وان كانت اختارت لنفسها النمط الجائل  : عربة البطاطا ، عربة البليلة ، عربة العصائر سوبيا وتمر وعرقسوس ، عربة الحلبسة او حمص الشام ، عربة الفشار والترمس ، عربة الكسكسى ، غزل البنات ، الجيلاتى ، السندوتشات السريعة ، التين الشوكى ، الدرة المشوى .  

اليس كل هذا موجود فى الواقع ؟ ماذا لو دخل المتعلمين بوعيهم الصحى والبيئى ونظافتهم المعتادة ، ووعيهم بابسط مبادئ علوم الغذاء ، ووعيهم بمبادئ التذوق الجمالى ، ومراعاة ذلك فى ديكور المشروع ، وخصوصا انه تعد مشكلة تغذية الطفل من المشكلات الملحة على ذهن الاب والام ، فلماذا لا يكون باللعب وادراك نفسيه الطفل وما يحبه وما يكرهه ان نصل لغايتنا فى حل مشكلة الشهية عند الطفل ، كما  ان مشاركة الاطفال فى اعداد طعامهم الصحى المتوازن بنفسهم امر حيوى ، ان الفرانشيز الكبرى  ( كنتاكى ، ماكدونالدز ، بيتزا هت ...الخ ) ادركت ذلك واصبحت تخاطب الاطفال بهابى ميل مخصصه لهم وتقدم لهم الهدايا ، وتضع فى المطاعم العاب للاطفال ، ويعد ذهاب الطفل لمطعم مثل كنتاكى او ماكدونالدز خروجه جميلة وفسحة ممتعة ومثيرة ، حتى هذه الفرنشيزات قسمت مستويات المطاعم لايه وبى وسى لانها تدرك ان ليس كل المناطق     واحده .

اما اذا انتقلنا للدراسة الفنية لمثل هذه المشاريع فهى تتطلب وعى بالمبادئ الصحية وباصول التغذية والنظافة والغذاء الصحى والمتوازن ، وهى تتطلب ايضا وعيا جماليا لان الطفل يعشق الجمال،  ووعيا بنفسية وسيكولوجية الطفل .

والدراسة المالية لا تحتاج للكثير وانما الوعى الجمالى الفنى البسيط قادر على حل مشكلات تكلفة المكان او العربة اذا اختار المشروع لنفسه النمط الجائل وموارد الغذاء الصحى ارخص بكثير من الغذاء الغير صحى ان خصوصية مطعم للاطفال امر اكثر ابداعية واكثر ادراكا لسيكلوجية الطفل الراغبة فى التميز .

ان هناك فن للغذاء غير فن الطهى ، فن لشكل الطعام المقدم للطفل ضمن الفنون التشكيلية هناك الوان واشكال تفتح النفس وهناك العاب بالطعام مثيرة وشهية فالعين تأكل قبل الفم  احيانا .